Covid19 : emballage pour la vente à emporter

La crise du COVID-19 conduit de nombreux services de restaurations (cafés, bistrots, traiteurs, restaurants) à se tourner vers la vente à emporter (VAE). Elle apparaît pour beaucoup comme la solution la plus immédiate en vue de relancer ou de sauvegarder son activité. Ces initiatives sont d’ailleurs soutenues par quatre acteurs de la « FoodTech » (Deliveroo, La Fourchette, CentralApp et Choco) à travers la plateforme solidaire « aide-aux-restaurateurs.fr ».

Déjà à l’honneur durant le confinement, le « take away » s’avère encore plus prisé à l’heure du déconfinement, alors que des millions de français retournent travailler dès le 11 mai. Dans ce contexte, la vente à emporter semble être le meilleur moyen d’assurer le respect des gestes barrières et de la distanciation sociale.

Les métiers de la restauration restent néanmoins soumis à certaines normes d’hygiènes destinées à préserver la santé de leurs employés et limiter les risques de propagation du virus. Le gouvernement propose en ce sens une fiche métier, détaillant les mesures prescrites et leur mise en œuvre.

Dans ce cadre, SODERTEX vous accompagne et vous fournit les produits nécessaires à la mise en place d’un service de vente à emporter respectant pleinement ces nouvelles normes sanitaires.

Choisir le bon packaging ou emballage pour la vente à emporter ?

SODERTEX vous propose, de par sa maîtrise des emballages à contact alimentaire, un accompagnement personnalisé dans le développement de vos doggy-bags, gourmet-bags, emballages takeaway (boites repas en carton, emballage pour la vente à emporter) ou encore sacs à emporter (sac pour brunch, sac pour traiteur). Nous vous offrons un service adapté à vos besoins, grâce à un packaging « standard » ou « premium », en fonction de votre cible (étuis à vin, food box, lunch box, brunch box, etc.).

Notre offre s’étend aux emballages alimentaires primaires mais aussi secondaires. En effet, notre expertise des normes agroalimentaires nous permettra de vous fournir des rapports d’essai de contact alimentaire, afin de répondre aux exigences de sécurité et d’hygiène de votre secteur.

Cet investissement en packaging alimentaire n’est pas uniquement une contrainte liée à la crise du Coronavirus, mais constitue une occasion de se réinventer pour les restaurateurs, dans l’obligation de mettre gratuitement à la disposition de leurs clients des doggy bags, c’est-à-dire des contenants réutilisables, depuis la loi de 2018 sur l’Alimentation et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il s’agit également d’un avantage concurrentiel, permettant de véhiculer une image de marque positive. Le doggybag peut aussi devenir un gift, un cadeau client à part entière ; pour les restaurateurs haut de gamme, ou la restauration gastronomique. Ainsi, le client peut rapporter ses restes de nourriture dans un emballage durable et réutilisable haut de gamme : un sac isotherme en tissu, un porte-bouteille, ou encore un mug thermos, etc.

En attendant un retour à la normale, découvrez notre sélection de produits utiles dans la mise en œuvre des mesures des nouvelles mesures sanitaires.

Recommandations pour la vente à emporter pendant la crise sanitaire

SODERTEX est à votre écoute pour vous accompagner dans le développement d’emballages à emporter adaptés à vos besoins. Pratiques, fonctionnels, mais ne négligeant pas la sécurité et l’hygiène, choisissez la taille de vos contenants en fonction de votre menu.

SODERTEX se joint également à vous dans un objectif de respect des distanciations sociales. Les directives du gouvernement préconisant de prévoir une zone de dépose des repas afin de limiter le contact avec le livreur, nous vous proposons un large choix de sacs isothermes sur mesure, de manière à conserver vos préparations.

Les professionnels de la vente à emporter sont ensuite appelés à prévoir un contenant à usage unique par le salarié pour le transport de ses vêtements de travail sales (tabliers…). Nos accessoires packaging (housses de vêtements, laundry bag) révéleront alors toute leur utilité.

Au travers de ces emballages alimentaires et de ces accessoires, Sodertex s’engage à vous accompagner sur de la praticité, de la sécurité, de l’hygiène alimentaire, et de la simplicité d’utilisation, tout en participant à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Contactez-nous pour en savoir plus sur notre accompagnement pour la VAE !